主料:
西葫芦，
一个，
鸡蛋，
3个
辅料:
黄酒适量，
盐适量，
味精适量，
白糖适量西葫芦炒蛋的做法步骤
1.鸡蛋里加少许的盐和黄酒打散打匀
2.西葫芦切片
3.锅子烧至7成热，倒入适量的食用油
4.倒入打散的鸡蛋液，大火炒成炒蛋，捞出备用
5.倒入西葫芦，翻炒
6.加入少许的水，盖上盖，闷1-2分钟
7.加少许的食盐和适量的白糖还有味精调味
8.最后再倒入炒好的蛋进行翻炒即可
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